É conhecida como uma das especiarias mais saudáveis, o açafrão-da-terra ou Curcuma, é a “planta it” do momento devido a todos os seus benefícios: é anti-inflamatório, antioxidante, protege o sistema imunitário, ajuda na saúde de fígado e rins e, ainda, fortalece o corpo e mente – e até tem propriedades anti-envelhicimento para a pele! E, ainda que não seja comprovado, parece ajudar a evitar cancro, demência e Alzheimer.

Esta raiz, muito semelhante ao gengibre e de sabor amargo, pode reforçar o sabor de batidos, sumos ou saladas. É, ainda, muito incluída em medicamentos, vitaminas e até na cosmética.

A família Beckham veio dar um novo destaque, quando afirmou que consumia Curcuma todos os dias, em diversos pratos. Além disso, é um dos segredos das actrizes de Bollywood, que usam e abusam das suas propriedades, consumindo à colher ou em máscaras de beleza – a pele fica mais macia e desinchada.